Op een ongedwongen manier, genieten van kleine gerechtjes die aan uw gasten gepresenteerd worden. Dat is wat wij doen met ons concept “walking dinner”. Uw gasten dineren niet aan gedekte tafels, maar informeel, ‘al wandelend’ in ongedwongen sfeer. Elk half uur worden door ons de lekkerste culinaire verrassingen geserveerd. Dit concept is natuurlijk ook te gebruiken voor een housewarming party of bij de opening van uw bedrijf. Wij serveren onze gerechtjes op trendy en duurzaam servies. Onderstaande Walking dinner menu’s zijn opgesteld ter inspiratie en zijn slechts een selectie uit ons talrijke aanbod. Uiteraard zijn aanpassingen, in overleg, mogelijk. Wij werken met verse en zoveel mogelijk streek- en seizoensgebonden ingrediënten, zowel biologisch als regulier, voor elke gelegenheid. Specifieke wensen zoals vegetarisch, gluten en halal kunnen worden besproken.

Wij serveren onze gerechtjes op trendy en biologisch servies. Want duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. Wat dacht u om mee te beginnen een soepje naar keuze, geserveerd in een wijnglas met kaasstengel of crispy parmachip. • Soepje, geserveerd in wijnglas • Rouleau van gevogelte met spinazie en dragonsaus • Zalmtartaartje met limoen-korriandersaus en kwarteleitje • Spies van kip met teryakisaus in bambooschuitje • Tongrolletje met zalm op koekje van bloemkoolrijst met kreeftensaus • Hamburger van puur rundvlees met rucola, pedanokaas en zontomaatje • Gamba spies met zoete chilisaus en wakamé in conservenblikje • Kalfswang met geroosterde paprika en kalfsjus • Gerookt zalmmootje op zuurkool met Hollandaisesaus • Geroosterde tonijn met wakamé, sojasaus en wasabicreme Natuurlijk hebben wij ook een scala aan kleine voor- en nagerechtjes. Dit concept kan uitstekend dienen voor een house warmingparty, opening van uw bedrijf of een personeelsfeest.